Toon brontekst

De Warenwet van 1919 zorgde ervoor dat overal in Nederland Keuringsdiensten van Waren werden ingesteld. Het keuringsgebied van de Enschedese dienst omvatte bij de officiële oprichting, in 1921, 22 gemeenten met bijna 220.000 inwoners. Met beperkte middelen verrichtte de dienst inspecties en scheikundig onderzoek. Tot de 'keuringen te plaatse' die de dienst uitvoerde, behoorde broodweging om het gehalte aan droge stof vast te stellen (1922).